２月１９日（土）　ソウルも東京も雨

ブリの照り焼き、湯豆腐、春菊のおひたし、買ってきたポテトサラダ、
納豆、大根のみそ汁、白ごはん

ソウルつづき
朝５時にモーニングコールが鳴ったにもかかわらず、起きたら５時５０分。
６時２０分ロビーに集合なので、急いで荷造りと身支度をする。
朝ごはん食べるひまなし。６時半にはバスに乗って空港に向かう。
午前中のフライトは混みあう上、アメリカ行きがあってチェックが厳しくなるので、
早めに着いておかねばならないとのこと。そのくせ、バスは食品店に寄る。
そこには行かなくていいから、出発時間を遅くして欲しい。
乗ったバスは、私たちが最初に乗る新品だった。新しい匂いがする。
外は小雪交じりの吹き降り。顔が痛いくらい寒い。
韓国の人たちはそれでも薄着でたくましい。この天気が１日前にずれていたら、
ホテルから出なかったにちがいない。
ちょうど温かい日々に滞在できてほんとに好運だった。
たしか３年前の１月に韓国に来たときもそうだった。
いっぱい持って行ったカイロは私が２つ使っただけ。
空港近くの食品みやげ物店は、強制的にキムチの試食とテレビショッピングの
ような説明を聞かされ、おばちゃんがすごい圧力で売りつけてくる。
だいたい私は、昨夜、お腹をこわして大変だったので、
朝っぱらからキムチは食べられない。
夫は、キムチを出すならビールかごはんもくれと言う。さっさと立ち去る。
海苔もごま油も街中の倍くらいの高値。
しかも、全て日本円表示で日本円で買える。
ウォンが残っているのでマッコリ２本と会社用に唐辛子チョコを買った。
マッコリは結局飲まなかったので、買えてよかった。
空港はすごい混雑で荷物を預けるのでひと苦労。中国人が横入りしようとする。
列に並ぶ文化がないのだろうが、こちらも負けてはいられない。
ゲートでは上着と靴まで脱がされた。食べそびれた海苔巻きを空港で食べる。
みごとにハズレ。おいしくない。最後のお金でクッキーを買った。
飛行機は羽が凍っていて、それを溶かす作業をしていたので３０分遅れたらしい
（私は乗るとすぐに寝た）。日本も雨。
何もしてないのに、乗り物で移動だけで疲れた。やっぱり家は落ち着く。
友人の出産祝いのためのハンドメイドの赤ちゃん靴が届いた。
めちゃくちゃかわいい。私も欲しくなる。
夕飯は出前でもよかったが、あっさり和食が食べたいと、
夫は、雨の中はりきって自転車をこいで買い物へ行ってくれた。
一生懸命自分で書いた買い物メモはやっぱり忘れて行く。相変わらず抜けている。
食べたいものを並べたら、テーブルいっぱいになってしまった。
テレビを見ていたら、いつの間にか寝てしまった。

２月２０日（日）　曇り

カレーライス、コールスロー、らっきょう、福神漬け

昼前に起きる。朝ごはんにパンとリンゴを食べ、山もりの洗濯をし、
まだ記憶が鮮やかなうちにソウルの旅日記を書く。
顔も洗わずに、夕方までパジャマのまま書き上げた。
ソウルのホテルのベッドがやわらかすぎたのか、背中と腰が異常に痛い。
立っても座っても痛い。肩も凝っている。
私が日記を書いている間、夫は洗い物を片付けてくれたり、洗濯を干してくれたり、
お昼に長崎の角煮まんじゅうを蒸してくれたり色々やってくれた。
お隣さんにお土産の海苔を持っていくと、後で赤ちゃんをだっこしてやって来て、
イチゴをいただいた。これでは、藁しべ長者。家には何の食材もなく、
お米もすっからかんなので、仕方なくスーパーへ買出しに行く。
今晩はカレーライス。たんまり作る。これでしばらくやり過ごせる。
味はやさしめ。それなのに、ふたりとも食べ過ぎて、
旅で疲れた胃がやられてしまった。私は動けなくなり、しばし寝込む。

２月２１日（月）　晴れ

夫、上司と居酒屋。私、昨日のカレーとコールスロー。

胃がまだキュウキュウする。今日になって実家にやっと帰国の電話をした。

２月２２日（火）　晴れ

カレーうどん（カレーにうどんだし、長ねぎ、油揚げ、大根を足した。）、
コールスロー、らっきょう

今日でとりあえずカレーは食べ修め。
夫が会社の近くのパン屋でパンを買ってきてくれる。
食パンとゲンコツみたいに大きなスコーン。

２月２５日（金）　くもり

仏料理

朝、起きて外を見ると真っ白だった。
ふたりとも、念のため替えのくつ下とタオルを持って出勤する。
今晩はお父さん（夫の）が泊まりに来た。久々にフランス料理のコースを、
話をしながらゆーっくり食べた。ワインも結構飲んだなあ。

２月２６日（土）　晴れ後くもり

おかゆ

朝、朝食後、お父さんを見送る。洗濯物を洗濯機に放りこんで、
スイッチを押したとたん、ガクンと動けなくなった。
気分が悪い、おなかが痛い、体がだるい。
しばらく横になっても、薬を飲んで布団に入っても、
いっこうによくならない。夫も一緒になって、
ふたりとも布団の中でテレビを見ながら過ごした。
夫はお昼にりんごをむいてもってきてくれた。夜はおかゆを炊いてくれた。
夕方から夜に高熱が出て、全身が痛い。一気に体力が蝕まれて、歩くのもやっと。
何をしてもしんどい。風邪なのかインフルエンザなのか何なのか。
週末なので、病院は休み。近くの救急病院は、
昨年さんざんな目に遭ったので、行きたくない。
だから夫も無理強いしない。

２月２７日（日）　晴れ

アルミ鍋のうどん、サーモンのお刺身（夫）

熱は下がったものの、まだ少しあってしんどい。すっかり病人。
夫はほんとによくしてくれる。布団も干してくれたし、
掃除も私が寝ている間に全部してくれた。知らない間に、
冷蔵庫にはヨーグルトとアイスクリームが２つずつ入っている。
丸一日寝て過ごす。
夕方、山口フォトがレシピ本の案を持ってきてくれた。
それだけはちゃんと見る。
夜は、夫がアルミの鍋のうどんを作ってくれた。
エビ天は食べれないので、夫が２匹食べる。
しっかり味がしておいしかった。

２月２８日（月）　晴れ

飲み会（夫）、お粥とかってきたお惣菜ちょっとずつ（妻）

今度はお腹の調子が最悪。久々に外に出た。
久々に歩いたので、足腰が立たず、ふわふわする。
早くふつうに戻りたいので、いつもより少し遠回りして、いっぱい歩いて帰る。
実家の母から、「大丈夫か」と電話あり。
食欲がわいてきたので、食べたいものを買って帰ったが、
食べた後に胃がキリキリ痛み出す。
それなのに、どうしても食べたかったカボチャプリンをむりやりでも
半分食べるいやしさよ。夫は月曜日から夜中に帰る。

３月１日（火）　晴れ、寒い

鶏だんご入り和風ホワイトシチュー、ほうれん草ごま和え、焼きいも、玄米

今日、夫は二日酔いで仕事にならず。
えらい早くに帰ってきた。久々にごはんを作る。
私はやっとふつうにごはんが食べれるようになったので、嬉しくて、
はじめのうちは慎重に、気がつけばいっぱい食べてしまう。
元気になると、やる気が出て、
朝ごはんのスコーン（プレーン、いちぢく）まで焼いた。
２回見逃している韓国ドラマをみて寝る。

３月２日（水）　晴れ

グラタン（昨日のシチューの残りにペンネを入れてチーズをのせて
オーブンで焼いた）、キャベツとコンビーフのスープ、
かぶとルッコラのサラダ（ワサビドレッシング）、パン

会社でウズベキスタンのパンをもらう。
変わったパン。
ずっしり重く、硬いけれどしっとりもしていて、日もちもするらしい。
現地では蒸気にあてて、温かくやわらかくして食べるとのこと。

３月３日（木）　弱い晴れ

玄米混ぜちらし、ぶりの塩焼き（大根おろし）、
春菊とりんごの胡桃和え、おぼろ豆腐のお汁

八百屋に寄るとのおばちゃんが「今日はひなまつりね〜」と言った。
今晩はひなまつりにちなんで、混ぜちらしにしたが、玄米なので色が茶色。
ばあさんのひなまつりみたいになった。

３月４日（金）　雪のち曇

アジア風オムライス、焼きタケノコと春菊のサラダ、きのこスープ、豆乳プリン

お腹が空いて目が覚める。朝起きて外を見ると真っ白。
駅まで歩くのが憂鬱になる。
夫はパッチをはいて、朝から嬉しそうに家中をうろうろする。
今晩は一緒に夜ごはんを作った。オムライスは卵を巻かずにのせただけ。

きのこスープ　（４人分）

【作り方】

・　きのこ（椎茸、しめじ、舞茸、エリンギ、マッシュルームなど何でも）
　　数種類合わせて３〜４パック分
・　にんにく（芯をとってうす切り）　　　２かけ分
・　オリーブオイル　　　大さじ２
・　しょうゆ　　　小さじ１
・　塩、こしょう　　少々
・　水　　　３カップ
・　鶏ガラスープの素　　　小さじ２
・　酒　　　１/２カップ
・　パセリ（みじん切り）　　　少々

１． 用意したきのこは、石づきなどかたい部分を切り落とし、
　　しめじや舞茸はばらばらにし、椎茸やエリンギはスライスする。
　　椎茸の軸なども裂いて使う。

２． オリーブオイルとにんにくを鍋に入れて強火にかけ、
　　香りが出たらきのこを数回に分けて入れてしっかり炒める。
　　水分がとんで焦げ目がつくくらいになったら、塩、こしょうをし、
　　しょうゆを入れる。

３． 水、鶏ガラスープの素、酒を入れてひと煮立ちし、アクをとってパセリをふる。