第22回 「Spargelの話」

こんにちは､むかいです｡今回は春シリーズ第２弾!!
ドイツの春といえば、コレです。

春になったとおもったら､コレが続々とでてきます｡

その名もSpargel｡(シュパーゲル)
最近その､Spargelをちらほら見かけるようになりました｡
スーパー､露店､色んなところで｡





これ､さあなんでしょう?



？
？

実はこれ､アスパラガスのことなんです｡


ここドイツ､

春といえば､白アスパラ｡
どこでも白アスパラ｡
うまいぞ白アスパラ｡

そう､春の名物なんですよ｡
缶詰や瓶詰は年中あるんでしょうが｡味全然違うのかな｡(←まだそのてのやつ食べたことない)
生です､生｡やっぱり全然うまい｡
おまけにでかい!

これ､茹でてバターソースなんかのソースで食べること多いんですが､
歯ごたえといい､独特の味といい､かなりいけますよ!

なんでも醤油味でもいけるらしい｡
ほんと万能選手｡


僕もこの前､日本から友達来ててドイツ料理屋に行ったんですが､ありましたありました｡
この時期にはここぞとばかりに､色んなレストランで､特別メニュー?でこのアスパラ料理ありますよ｡

日本だとアスパラってどっちかといえば､脇役?!｡さすがにメインにはあまりないですよね｡
でもこの時期のドイツ､このアスパラがメインです｡
普通肉とか､魚の役目のところにアスパラある感じしょうか｡

主役です､主役｡



ほんとうまいですから､だまされたとおもって食べてほしい｡
ただ1年の中で春のこの時期だけですが｡

こりゃあ､ほんと食うっきゃありませんよ｡
僕も今年も沢山アスパラ食べるぞー｡

それでは今日はこの辺で｡

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